ચોકલેટ કસ્ટાર્ડ અને કૂકીઝ, સમૃદ્ધ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ. પરંપરાગત, ઝડપી, સરળ અને હોમમેઇડ ડેઝર્ટ. એક સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ડેઝર્ટ જે તમે પુનરાવર્તન કરશો.
કેટલીકવાર કોઈ રેસીપી આપણને જટિલ લાગે છે અને જ્યાં સુધી આપણે તે ન કરીએ અને તે કેટલું સરળ છે તે જોતા નથી, અમે તેને તૈયાર કરતા નથી. ઠીક છે, હું તમને તેને અજમાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું, તે ખૂબ જ સારું છે, ચોકલેટ સાથે અને ચોકલેટ વગર, કસ્ટાર્ડ એક મહાન મીઠાઈ છે અને તે ઘરે બનાવેલું છે.
તમે તૈયાર કરી શકો છો ડાર્ક અથવા મિલ્ક ચોકલેટ સાથે કસ્ટાર્ડ, મેં મીઠા વગરના કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કર્યો છે, તમે મીઠાઈઓ માટે ચોકલેટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
ચોકલેટ કસ્ટાર્ડ અને કૂકીઝ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 લિટર દૂધ
- ખાંડના 8-10 ચમચી
- 4 ચમચી કોકો પાવડર (કાળો અથવા દૂધ)
- 4 ઇંડા yolks
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ (મકાઈનો લોટ)
- કૂકીઝનું 1 પેકેટ
તૈયારી
- ચોકલેટ અને કૂકીઝ સાથે કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવા માટે, અમે 1 લિટર દૂધમાંથી એક ગ્લાસ દૂધને અલગ કરીને શરૂ કરીશું, બાકીના અમે ખાંડ સાથે સોસપાનમાં મૂકીશું, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા માટે આગ પર મૂકીશું અને અમે તેને ગરમ કરીશું. જગાડવો
- બીજી બાજુ અમારી પાસે દૂધ સાથે ગ્લાસ છે, અમે 4 ઇંડા જરદી ઉમેરીએ છીએ, અમે હલાવીએ છીએ જેથી તે સારી રીતે મિશ્રિત થાય.
- ગ્લાસમાં આપણે 3 ચમચી મકાઈનો લોટ (કોર્નસ્ટાર્ચ) ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે સંકલિત ન થાય ત્યાં સુધી અમે જગાડવો.
- જ્યારે દૂધ ગરમ થાય, ત્યારે કોકો પાવડર ઉમેરો, તે સારી રીતે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- એકવાર દૂધ ઉકળવા લાગે પછી, ગ્લાસમાંથી દૂધ ઉમેરો જ્યાં આપણે ઇંડાની જરદી અને મકાઈનો લોટ નાખ્યો છે, જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ થવા માંડે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, એકવાર તે ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેને ગરમીથી દૂર કરો. તેને ઉકળવા દીધા વિના.
- ક્રીમ સાથે અમે કેટલાક મોલ્ડ ભરીશું, અમે બેઝ પર બિસ્કિટ અને ટોચ પર કસ્ટાર્ડ મૂકીશું.
- તેમને સર્વ કરવા માટે અમે ટોચ પર બીજી કૂકી મૂકીશું.