Les jours viennent où la «table» deviendra le protagoniste. Nous dégusterons des menus plus lourds que d'habitude et nous abuserons des bonbons de Noël, qui peuvent résister à certains polvorones et / ou un bon nougat? Pour compenser, nous vous proposons dans Recettes de cuisine un salade fraîche et légère?
Les salades aideront notre corps à se purifier avant et après les excès de Noël. Fabriqué avec des conserves maison telles que ventre de thon et les aliments frais tels que les légumes et les fruits nous aideront à nous sentir moins lourds. Une recette rapide dans laquelle vous n'investirez pas plus de 10 minutes.
Poitrine de thon, salade de tomates et d'avocat
Cette salade de ventre de thon, tomates et avocat est fraîche et légère, parfaite pour purifier le corps avant et après les excès de Noël.
Auteur: Maria Vazquez
Type de recette: Salades
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 200 g. Salade
- 2 tomates
- 1 aguacate
- Huile d'olive extra vierge
- Vinaigre balsamique de Modène
- Poivre noir fraichement moulu
- Sal
Préparation
- Nous nettoyons bien la laitue sous le robinet d'eau froide, puis vidangez-le.
- Nous plaçons la laitue comme arrière-plan dans un bol ou un saladier.
- On nettoie les tomates sous le jet d'eau froide et on les sèche avec un chiffon ou du papier absorbant. On enlève la tige et le nous coupons en morceaux, en l'incorporant dans la salade avec le ventre.
- Puis nous ouvrons l'avocat. Pour ce faire, nous le coupons dans le sens de la longueur avec le couteau et tournons les pièces pour qu'elles se détachent. D'un coup sec, nous enfonçons le couteau dans l'os et l'extrayons. Nous vidons l'avocat avec une cuillère et avec un éplucheur de pommes de terre, nous créons des copeaux que nous ajoutons à notre salade.
- Nous faisons la vinaigrette fouetter l'huile et le vinaigre (3 parties d'huile pour 1 vinaigre), du poivre noir et une pincée de sel dans un bol.
- Nous habillons la salade et nous servons.
notes
Assaisonner juste avant de servir et servir frais.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 105
et le ventre?