Pommes de terre farcies au thon et oeuf

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Les pommes de terre Ils sont une excellente nourriture pour cette période de l'année puisqu'ils nous rafraîchissent et, en plus, nous sommes satisfaits du peu d'appétit que nous pouvons avoir du fait de la chaleur. En outre, ils ont l'avantage d'être faibles en calories lorsqu'ils sont cuits, ce qui en fait une excellente recette pour régimes amincissants.

Nous avons rempli ces pommes de terre avec un utiliser de la garniture de quelques cannellonis. De cette façon, on profite des restes d'une recette pour en faire une nouvelle tout aussi riche que la précédente. Rien n'est jeté dans la cuisine!

Ingrédients

3 grosses pommes de terre.
2 oeufs
1/4 d'oignon.
2 boîtes de thon.
Fromage râpé.
Tomate frite.
Sel

Préparation

Tout d'abord, nous allons laver le pommes de terre, idéalement avec une petite brosse spéciale pour la cuisine. Nous les placerons dans une assiette creuse et les couvrirons d'une pellicule plastique qui fera quelques petits trous. Nous allons le mettre au micro-ondes pendant environ 6 à 10 minutes à puissance maximale.

En attendant, nous mettrons le oeufs à cuire et hacher l'oignon. Nous allons le faire frire un peu dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Nous allons couper les œufs en petits cubes.

Dans un bol, nous mettrons les deux boîtes de thon bien égouttées, l'oignon poché, les œufs hachés et la viande de pomme de terre cuite. Nous remuerons bien et ajouterons la tomate frite en remuant à nouveau.

Enfin, nous remplirons les pommes de terre de ce mélange et ajouterons le fromage râpé sur le dessus. Nous gratinerons environ 10 minutes au four à 180 ° C (déjà préchauffé).