Salut ma jolie!
Enfin c'est vendredi! On termine la semaine avec une option santé sur la nappe, une recette qui caresse le palais et tous les coins et recoins de vos papilles. Que vous souhaitiez accueillir le week-end d'une manière un peu plus veggie comme si vous vouliez innover entre les poêles, je vous recommande de suivre pas à pas ce omelette aux carottes, céleri et ciboulette.
Peut-être que l'omelette est l'un des aliments de base permanents de tout livre de recettes.Par conséquent, comme il s'agit d'une recette dans laquelle il est presque impossible de se dégrader, je vous encourage à innover et à partager vos délices avec nous. Personnalisez votre omelette et dites-nous dans la section commentaires comment cela s'est passé.
Nous continuons à lire les jours pairs de chaque mois. #bonprofit
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 branche de ciboulette
- Carottes 5
- Oeufs 3
- 2 cuillères à soupe de lait entier
- Sel et poivre au goût
- Nous lavons et pelons les carottes. Nous utilisons l'éplucheur pour extraire les bandes de carottes. Nous les réservons.
- Nous lavons et nettoyons le céleri.
- Couper la julienne d'oignon et réserver.
- Dans un wok, avec une goutte d'huile, faire revenir la carotte, le céleri et l'oignon en même temps pendant environ 3 minutes. Nous retirons du feu et réservons.
- Nous battons les 3 œufs, ajoutons 2 cuillères à soupe de lait entier et ajoutons le résultat de notre wok.
- Dans une poêle, nous chauffons 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
- Ajouter le mélange et saupoudrer de ciboulette hachée sur le dessus.
- Laisser cuire la tortilla à feu moyen pendant environ 15 minutes, en secouant de temps en temps pour qu'elle ne colle pas. Lorsque le centre est cuit (il n'est plus humide), nous retournerons la tortilla (à l'aide d'une assiette.
- Laissez dorer de l'autre côté pendant encore 3 minutes.
- On enlève, on place et c'est tout!