Chez nous, nous recevons beaucoup de courgettes en saison. On prépare avec ces crèmes, tartes salées et des collations comme celle que je propose aujourd'hui : bâtonnets de courgettes au four. Une recette toute simple pour manger les courgettes d'une autre manière accompagnées de votre sauce préférée.
Avec quelle sauce aimeriez-vous accompagner ces bâtonnets de courgettes ? les deux un sauce tomate maison comme une sauce au yaourt à l'ail et au citron s'intègrent parfaitement dans cette recette, mais vous pouvez sûrement penser à une autre pour compléter cette proposition.
Farine, chapelure, fromage et épices sont la clé de la cuisson de ces bâtonnets. L'ail, l'origan, le paprika et le curry sont mes préférés, mais vous pouvez adapter la recette à ceux que vous aimez le plus ou que vous avez dans votre garde-manger. L'important ici est que vous les essayiez et découvriez un accompagnement fantastique pour la viande et le poisson.
La recette
- 1 Zucchini
- Oeufs 2
- 4 à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de poudre de fromage
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de curry
- ½ cuillère à café d'origan
- Sel et poivre noir au goût
- Nous préchauffons le four à 220ºC.
- Nous coupons les courgettes en cannes de 1 centimètre d'épaisseur, environ.
- Nous battons l'œuf dans un bol et dans un autre on mélange le reste des ingrédients pour préparer la pâte.
- Une fois fait, passez les bâtons par œuf d'abord et pour le mélange après.
- Comme nous le faisons, le mettre sur un plateau four.
- Nous les avons enfin eu cuit pendant 15-20 minutes.
- Nous servons les bâtonnets de courgettes chauds avec notre sauce préférée.