Champignons au four au citron et thym, cuits en 15 minutes

Les champignons ils sont un bon accompagnement; avec eux, vous pouvez élaborer délicieuses sauces qui servira de garniture pour les plats de viande rouge ou de pâtes. Cependant, il est également possible de déguster les champignons en plat, en rehaussant leur saveur.

L'une des façons les plus fraîches de cuire les champignons et de préserver leur saveur que je connaisse est celle que je vous présente aujourd'hui avec du citron et du thym. Vous pouvez le servir en assiette ou sur des toasts en entrée. Four de 15 minutes Il suffira d'avoir cette recette prête.

Ingrédients

Pour 4-6 personnes

• 1/2 Kg. De champignons
• 1 citron
• 2 cuillères à café de thym frais émincé
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 50 grammes. fromage parmesan râpé
• Sal
• Poivre

Élaboration

Nous préchauffons le four à 200º.

Dans un petit bol, nous mélangeons le zeste de citron avec le thym et l'huile et réserver.

Nous lavons les champignons et nous les laminons, en les disposant sur une plaque à pâtisserie. Nous les arrosons avec la moitié de notre mélange de citron, thym et huile, assaisonnons et mettons au four pendant 10 minutes.

Après ces 10 minutes, nous ouvrons le four et saupoudrons de fromage parmesan, cuire les champignons au four encore 5 minutes.

Retirer du four et saupoudrer de l'autre moitié du mélange de citron, thym et huile avant de servir.

notes

Il est important de bien répartir les champignons sur la plaque à pâtisserie afin qu'ils ne créent pas de couches et qu'ils cuisent uniformément.

Plus d'informations -Sauce aux champignons, un plat d'accompagnement savoureux

Plus d'informations sur la recette