Riz moelleux aux carottes et au poulet

Un bon ragoût de riz au poulet est délicieux pour nous donner toute l'énergie nécessaire pour maintenir notre force quotidienne. De plus, si nous ajoutons des légumes et des légumes, cela devient une assiette 10 remplie de nutriments bénéfiques pour le corps.

Un de ceux nutriments C'est le fer que possède la carotte, un excellent remède contre l'anémie. De plus, le riz C'est un aliment riche en énergie, indispensable pour les sportifs par exemple.

Ingrédients

• 1/2 oignon.
• 1/2 poivron vert.
• 1 grosse tomate rouge
• Gousses d'ail 2.
• 1 carotte
• 1 poitrine de poulet.
• Riz.
• L'huile d'olive.
• Vin blanc.
• L'eau.
• Sel
• Thym.

Préparation

Tout d'abord, nous allons couper l'ail, l'oignon, le poivron vert, la carotte et la tomate en petits cubes. Ensuite, dans une poêle, nous ferons un sofrito avec tous les légumes sauf la carotte, que nous réserverons.

Plus tard, lorsque la sauce sera bien pochée, nous la retirerons du feu et nous broyerons dans un verre à mélanger, en le laissant bien couvert.

Ensuite, dans la même casserole où nous avons poché les légumes, nous ajouterons le les carottes, que nous pocherons un peu, puis nous ajouterons la poitrine de poulet coupée en cubes. Faites bien revenir le tout jusqu'à ce que le poulet et les carottes soient tendres.

Nous ajouterons une giclée de vin blanc, nous laisserons l'alcool s'évaporer et nous ajouterons le mélange poché préalablement préparé. Nous ferons cuire environ 10 minutes et nous ajouterons le riz. Cela doit être cuit en environ 1015 minutes, pour qu'il soit soupe, il faut ajouter deux fois plus d'eau que le riz.

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Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 15

Temps de cuisson Minutes 15

Le temps total Minutes 30

Kilocalories par portion 347