Qui n'aime pas en avoir un ? cupcakes moelleux et moelleux comment allez-vous donner un coup de main à l'heure du café? Ces muffins au lait à la cannelle ont la texture et la saveur des muffins traditionnels et sont appréciés de presque tout le monde, c'est pourquoi ils constituent une bonne alternative à offrir en cadeau.
Même ceux d'entre vous qui n'ont jamais fait de muffins auparavant pourront en faire, donc si vous avez envie de les essayer, il n'y a aucune excuse pour ne pas les faire. Profitez maintenant que l'allumage du four n'est pas encore paresseux en raison des températures élevées.
Battre, mélanger et cuire. Avec le pas à pas que je partage avec vous, vous n'aurez aucun problème pour suivre la recette et obtenir un bon résultat. Oserez-vous les préparer ? Si oui, n'oubliez pas de passer plus tard et de me dire si vous les avez aimés (ou pas).
La recette
- 3 œufs M
- 125 g. de sucre
- 225g. D'huile d'olive
- Zeste de ½ citron
- 225 g. Lait
- 375g. farine de blé
- 4 paires de sachets gazéifiants
- ½ cuillère à café de cannelle moulue une pincée
- Une pincée de sel
- Nous battons les œufs avec le sucre avec des tiges électriques jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume.
- Puis, sans cesser de battre, nous incorporons l'huile dans le fil puis le zeste de citron.
- Puis nous versons le lait et mélanger jusqu'à ce qu'il soit intégré.
- Enfin, nous ajoutons le mélange de farine tamisée, poudre à lever, cannelle et sel et mélanger à la spatule avec des mouvements doux et enveloppants
- Une fois incorporés, nous portons le pâte au frigo se reposer une heure.
- Le temps passait, nous préchauffons le four à 220 ° C et nous plaçons 12 capsules en papier dans des moules métalliques pour muffins ou préparons des moules en silicone.
- Remplir les moules au ¾ et nous prenons au four pendant 16 minutes, en abaissant la température à 200 ºC lorsque les 5 premières minutes se sont écoulées.
- Nous vérifions s'ils sont cuits et si c'est le cas nous les sortons du four et Laisser refroidir 10 minutes.
- Enfin, on les démoule et on les laisse complètement refroidir pour essayer ces muffins au lait à la cannelle.