El café affogato C'est un délicieux dessert à base de café et de glace qui peut aussi être accompagné d'un peu de liqueur d'amaretto, il est complété par quelques noix, poudre de cacao ou biscuits aux amandes hachées (amarettis). C'est un dessert très coloré et il est délicieux, même si vous n'êtes pas amateur de café vous l'aimerez.
Ce dessert au café est originaire de la région de Milan, le mot affogato signifie "noyé" et c'est ainsi qu'on appelle ce café, qui serait un dessert très consommé, surtout en été et le reste de l'année.
Un dessert rapide qui ne nécessite que deux ingrédients.
café affogato
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4 café expresso
- Glace à la vanille
- Noix hachées
Préparation
- Pour préparer le café affogato, la première chose à faire est de bien tenir la glace, nous aurons les tasses où nous allons présenter le café au congélateur ou au frigo pendant longtemps, il doit être très froid.
- On met les boules de glace qui doivent être bien congelées. Vous pouvez mettre une boule ou deux.
- On prépare le café juste avant de servir le dessert, on le verse dans la tasse sur la glace. Je n'ai pas tout couvert, j'aime que ce soit de la glace sur le dessus pour mélanger le café, la glace et les noix. Mais cela peut être fait pour tout couvrir. J'ai mis 2 boules de glace.
- Concassez quelques noix et mettez-les dessus. Nous servons!!!
- Un dessert qui peut être préparé jusqu'au moment de servir. Vous pouvez mettre les boules dans chaque coupelle ou verre et les laisser au congélateur jusqu'au moment de la présentation. Hachez les noix que vous allez servir et mettez-les dans un bol, vous pouvez aussi mettre des morceaux de chocolat ou de la poudre de chocolat, des biscuits... Oh, un trait de liqueur.