Pudding de néflier, fruits de saison

Pour commencer le week-end avec joie, étant déjà des vacances pour certains, je m'inclus, j'ai préparé ce délicieux pudding de nèfle. Les desserts sont un péché à suivre cet été, mais un bonbon ne tue personne non plus, alors j'espère que vous l'aimerez.

Les puddings peuvent être préparés avec tout type de fruit Et, il y a deux façons, une avec du pain rassis et une autre en profitant du gâteau dur que nous avons laissé, c'est avec du gâteau.

Ingrédients

• Les restes de biscuits.
• Loquats.
• 500 ml de lait.
• 150 g de sucre.
• 4 œufs entiers.

Préparation

Cette recette de pudding au néflier est très facile et rapideà faire, car rien qu'en préparant la crème et en la mettant au four, elle sera prête. Les loquats, en été, sont très de saison, alors voici cette délicieuse recette.

Tout d'abord, nous allons mettre dans un bol les 4 œufs avec le sucre et nous le battrons bien jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. C'est une opération pour le faire plus rapidement, si vous avez des tiges électriques, sinon, pour mettre les biceps durs.

Ensuite, nous ajouterons le lait petit à petit en remuant tout en incorporant également les morceaux de génoise et, nous le laisserons reposer un peu. Pendant qu'il repose, nous pelons et hachons les nèfles et nous l'ajouterons également à cela crème à base de pudding.

Maintenant, un bonbons dans le même moule que nous utiliserons pour ce dessert. Nous ajouterons deux cuillères de sucre et quelques gouttes d'eau, nous le porterons à feu doux jusqu'à ce qu'il bout et prenne une couleur blond clair.

Quand le bonbon est prêt, Nous verserons la crème de base dans le moule et nous le mettrons au four pendant 45 minutes à 160 ° C. Pour vérifier si c'est fait, nous allons piquer avec un cure-dent, et s'il en ressort propre, sinon, nous le laisserons encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.

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