Les larmes de poulet, un délice pour les plus petits

El poulet est une bonne façon de commencer introduire de la nourriture solide aux plus petits, car ce type de viande est très savoureux et facile à mâcher. De plus, c'est une viande qui va avec tout et qui peut se faire de multiples façons, alors aujourd'hui je vous la présente sous forme de larmes de poulet.

De cette façon, nous ne passerons pas beaucoup de temps dans la cuisine ou il ne faudra pas longtemps pour faire de la nourriture pour le petit. De plus, ils peuvent congé fait à l'avance, puisque nous pouvons les geler une fois que nous les enfreignons.

Ingrédients

• Poitrines de poulet entières.
• Des oeufs
• Chapelure.
• L'huile d'olive.
• Sel
• Persil.
• Jus de citron.

Préparation

Tout d'abord, nous allons très bien laver le sein, en éliminant toute graisse qu'il contient ou toutes les impuretés sanguines qu'il contient. Ensuite, nous le couperons dans le sens de la longueur, faisant Poteaux de 1 cm épais plus ou moins. Ensuite, nous allons les saler et les faire tremper pendant environ 5 minutes dans du jus de citron. Vous pouvez supprimer cette étape si vous le souhaitez, mais je l'aime particulièrement car alors la saveur est beaucoup plus agréable au goût.

Par contre, pendant que les larmes marinent, nous ferons chauffer l'huile. Quand on voit qu'il est déjà sur le point d'être assez chaud, nous panerons les larmes, c'est-à-dire, passez-les dans un œuf battu et de la chapelure.

Enfin, le nous allons frire petit à petit jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'espère que vous apprécierez cette délicieuse recette de larmes de poulet. Bon appétit!

Plus d'informations - Recette de poulet fideua

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