Artisan mantecados, desserts de Noël 3

Salut les filles! Noël est presque à nos portes! Eh bien, comme je l'ai promis, je t'ai apporté un autre Dessert typique pour ces dates spéciales. Délicieuse artisan mantecados Délicieux, allez, je vais vous dire parce que quand ils ont refroidi, ils n'ont pas duré dix minutes dans l'assiette.

A ces dates, de nombreux aliments sont achetés déjà préparés pour le fameux dîner du réveillon de Noël ou du réveillon du Nouvel An. Mais j'aime particulièrement les fabriquer moi-même car de cette façon, ils n'ont pas autant de conservateurs ou d'édulcorants. Tu dois toujours faites votre propre nourriture pour éviter une mauvaise consommation de nourriture.

Eh bien, ci-dessous je vous laisse comme toujours les ingrédients et la préparation pour les faire artisan mantecados afin que vous puissiez le faire quand vous le souhaitez.

Ingrédients

• 200 g de farine.
• 75 g de sucre glace.
• 75 g de poudre d'amandes.
• 100 g de beurre.
• 5 g de cannelle moulue.
• Sel

Préparation

Dans un bol, on met la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, la cannelle et une pincée de sel. Nous supprimons tous ces ingrédients jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont tous bien mélangés. Puis on ajoute le beurre (il faut le faire fondre au préalable. Pour ce faire, on va le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes.)

Nous pétrissons bien tout. Pour faciliter notre travail, nous passerons à une table ou une surface plane. Nous pétrirons pendant plusieurs minutes et en lui donnant toujours une forme de boule.

En portant le amandes moulues, la pâte semblera que les ingrédients ne sont pas mélangés. C'est-à-dire qu'il s'effondrera, mais ce sera celui qui «collera» les ingrédients grâce à la graisse qu'il contient. Bien sûr, ne désespérez pas vous devrez pétrir plusieurs minutes, entre 10-12 min.

Lorsque nous avons déjà une masse compacte, nous procéderons à ces artisan mantecados. Nous allons couper de petites portions et lui donner la forme typique, en faisant une petite boule puis en les écrasant un peu.

Enfin, nous l'introduirons dans le four pendant seulement 2 min à 200 ºC (préchauffer le four). Après ces deux minutes, laissez refroidir et décorez de sucre glace.

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