Oeufs brouillés aux champignons et aux crevettes

Aujourd'hui, je vous apporte un dîner facile et exquis. Si vous aimez les champignons, sûrement celui-ci Brouillage de champignons et crevettes ça va t'enchanter.

Cette recette brouillée peut être complétée par quelques Tomates farcies ou avec un homme riche tajine de légumes avoir une alimentation saine et saine.

Ingrédients (6 portions)

• 150 gr. d'oignon
• 50 gr. poivron rouge
• L'ail 1
• 600 gr. champignon
• 200 gr. crevette
• 1 petit pot d'asperges sauvages
• Oeufs 8
• sal
• poivre

Élaboration

Dans une poêle, nous mettons l'oignon finement haché, le poivron et l'ail avec un peu d'huile et nous le faisons sauter. Une fois sautés, ajoutez les champignons et laissez cuire 20 minutes.

Ajouter les crevettes, les asperges sauvages, le sel et le poivre et cuire 5 minutes.

Nous avons déjà fait la sauce, il ne reste plus qu'à ajouter les œufs et bien mélanger pour que ce soit un mélange uniforme. Quand on voit que l'œuf est presque couché retirer du feu Puisqu'avec la chaleur de la casserole, il finit de cailler, sinon ce sera trop cuit.

Note

Vous pouvez utiliser des champignons frais ou surgelés qui vous serviront pour tout événement imprévu, ils sont également très savoureux.

Degré de difficulté: haute

Plus d'informations - tomates farcies aux cornichons et au thon, tajine de légumes