Turskanpannu omenalla

Koska tulevaisuuden joulujuhlille on asetettu nähtävyyksiä, ehdotamme edelleen uusia reseptejä. Tällaisia ​​reseptejä turska omenalla, yksinkertainen, mutta pystyy yllättämään vieraasi. Turska ja omena, eikö se ole mielenkiintoinen yhdistelmä makuja?

Omenakastike antaa tälle ruokalajille makean kosketuksen, joka yllättää monet teistä. Se on epäilemättä täydellinen täydennys turskafileille; se vahvistaa astian makua, mutta ei naamioi edelleen turskan makua. Se on myös a yksinkertainen ja nopea ruokalaji; Heti yli 40 minuutissa saat sen valmiiksi palvelemaan.

Ainesosat

• 4 suolatonta turskafileetä
• 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 Cebolla
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl jauhoja
• 1 tl makeaa paprikaa
• 2 kultaista omenaa
• 500 ml maitoa
• Leipäpuru
• voi
• Sal

laatiminen

Kuumennamme öljyä paistinpannussa, pilkotaan sipuli ja valkosipuli ja hauduta ne matalalla lämmöllä, kunnes ne alkavat rusketa, noin 10 minuutin ajan.

sitten lisätään jauhot, paprika ja omena leikataan hienoksi ja sekoitetaan, kunnes ne ovat integroituneet.

Kaadetaan maito ja jatkamme sekoittamista samalla kiehuvana 10 minuuttia, jotta kastike sakeutuu.

Sillä välin asetamme turskafileet kattilassa ja peitä ne kylmällä vedellä. Laitamme ne tulelle ja odotamme veden kiehumista. Joten poistamme vuoka lämmöltä ja tyhjennämme turskan.

Maistamme kastikkeen ja korjaa suola tarvittaessa.

Peitämme pohjan haudutuspata osan kastikkeesta asetamme kupeet sen päälle ja peitämme ne muulla.

Ripottele leivänmurulla ja jaamme tälle muutama kuutio voita.

Esittelemme vuoka uuni grillitilassa ja odotamme, että pinta ruskea, välillä 6-8 minuuttia. Joten poistamme uunista ja tarjoilemme.

Lisätietoja reseptistä