Grillattua tonnikalaa kastikkeella

Anna niiden ruokailijoiden, jotka nauttivat hyvästä meren antimesta, kohottaa kätensä! On niitä, jotka lihan yläpuolella nauttivat erityisesti hyvästä kalaruokasta. Ja tosiasia on, että niin maukkaat makut, joita meri tarjoaa joillekin meistä, saa suustamme vettä. Kuten tonnikalan tapauksessa. atun Se on kala, jolla on erehtymätön maku, kuinka hyvä grillattuSe on ruoka, joka voi hyvin palvella meitä ruokavaliossa ... Et tietenkään voinut lisätä kastiketta, jonka tässä tapauksessa olemme halunneet valmistautua täydentämään sitä ja jolla on erilainen maku.

Jos pidät valkosipulista ja oliiviöljystä, kutsumme sinut valmistamaan tämä kastike. Et tuskin tarvitse ainesosia, ja se antaa uuden kosketuksen tonnikalaan.

painatus

Grillattua tonnikalaa kastikkeella

Esittelemme tänään grillattua tonnikalaa ja kastiketta, joka on ihanteellinen ateria niille, jotka nauttivat erityisesti meren meille tarjoamista aromeista päivittäin.

Kirjoittaja: Carmen Guillen

Keittiö: espanjalainen

Reseptin tyyppi: pescado

Annokset: 4

Valmistusaika:  10 m

Kokkausaika:  20 m

Kokonaisaika:  30 m

Ainesosat

• 1 kg tonnikalaa fileissä
• 300 ml oliiviöljyä
• 5 valkosipulinkynttä
• 1 keskipitkä vihreä paprika
• persilja
• Sal
• etikka

Preparación

1. Laitamme keittiön paistinpannun tai ihanteellisen pannun paahtamiseen ja levitimme sen pienellä oliiviöljyllä. Kuumennamme sen ja kun se on kuuma, lisätään fileetonnikala. Grillataan kaikki fileet molemmin puolin ja jätetään kypsennyksen puoliväliin: ei hyvin tehty eikä raaka.
2. Sillä välin me teemme pukeutuminen. Kaada lyöntiin soveltuvaan purkkiin, kaikki 5 kuoritut valkosipulit ja leikataan paloiksi oliiviöljy, viherpippuri myös hyvin pesty ja leikattu pieniksi paloiksi, persilja (maun mukaan), suolaa ja etikka. Me lyömme hyvin, kunnes saamme homogeenisen seoksen. Lisää suolaa ja etikkaa, kunnes se on sinulle parhaiten sopivaa.
3. Kun fileet ovat valmiit, jaamme noin kaksi tai kolme kullekin ruokailijalle ja lisätään kastike päälle tai lisää kastike pienessä kastikkeveneessä ja että kukin on pukeutunut mieltymyksiinsä ... Hyvää ruokaa!

Ravintosisältö annosta kohti

kalorit: 410

3.5.3226