Tänä viikonloppuna olemme päättäneet kokata ctyypillinen omida Meksikosta. Ehkä monet ja monet teistä ovat tottuneet syömään Oldel Pason tyypillisiä "meksikolaisia" fajitoja sekoitettuna vihannesten ja kananrinnan kanssa. No, minä sanon teille, että näillä burritoilla ei ole mitään tekemistä Oldel Paso -valmisteen kanssa, ne ovat herkullisia ja jos pidät mausteisesta päältä, vakuutan teille, että rakastat heitä. Meksikolainen ystäväni näytti minulle reseptin ja voin kertoa teille, että heidän on kuoltava. Kokeile niitä ja kerrot minulle.
Vaikeusaste: helppo
Valmistelun aika: 1 tunti
Ainesosat 4 hengelle:
- 500 gr jauhelihaa (jos se voi olla nojata päähän, koska se on pehmeämpää)
- 5 tomaattia
- 1 Cebolla
- 3 chipotle-paprikaa.
- 1 valkosipuli
Työskentely:
Ensinnäkin, mitä teemme, on sijoittaa tomaatit pannulla ja paistamme. Anna heidän kokata 20 minuutin aikana.
Alapuolella cleikkaamme sipulin hyvin ohuiksi renkaiksi ja laitamme ne pannuun, kunnes se alkaa ruskea, tämä on esitellä liha. Kypsennämme sitä matalalla lämmöllä, kunnes liha on kullanvärinen.(noin 25 minuuttia).
Kun liha kypsyy, kuoritaan paahdetut tomaatit Sijoitamme ne tehosekoittimeen, valkosipulin ja chilipippurien ja ripaus suolan kanssa. Vatkaamme kaikki yhteen ja meillä on jo chipotle-chilikastike. Nyt lisätään kastike lihan kanssa ja annetaan sen kypsyä 15 minuuttia.
Nyt meidän on vain kuumennettava meksikolaiset pannukakut ja koottava burritot.
