Linssit a la campesina, erittäin rikas ja terveellinen resepti

Silloinkin kun kesä on lähellä, täällä Espanjassa, haluat silti lämpimän astian, kuten nämä herkulliset talonpoikaislinssejä. Koska kauden tyypillinen lämpö, ​​joka lähestyy meitä, ei ole vielä tullut, voimme nauttia tällaisista muhennoksista täyttääksesi meidät energialla.

Las linssit ne ovat erittäin sopivia rikastuttaa kehoa raudalla, mikä tekee siitä terveellisen reseptin ihmisille, joilla on raudanpuuteanemia. Kehotan teitä jatkamaan tällaisten muhennosten valmistamista, jotta sinulla olisi kaikki energia tälle viikolle.

Ainesosat

• 300 g linssejä.
• 1/2 sipulia.
• 3-4 valkosipulinkynsiä.
• 1/2 vihreää paprikaa.
• 1/2 pippuria.
• 1 pieni punainen tomaatti
• Oliiviöljy
• Vesi.
• Sal
• Laurel.

Tämän herkullisen reseptin tekemiseksi meidän on ensin tehtävä pilko kaikki vihannekset hyvin pieninä noppina. Tällä tavalla vältämme suurten palojen löytämistä muhennosta.

sitten kypsennämme linssejä vedessä yhdessä laakerinlehden ja pienen suolan kanssa. Kypsennysaika on noin 30 minuuttia enemmän tai vähemmän, kunnes näemme, että ne ovat pehmeitä.

Samalla kun linssit kypsyvät, suoritamme a sofrito vihannesten kanssa, jotka olemme hienonnaneet aiemmin. Ensin lisätään valkosipuli, sitten sipuli, sitten paprikat ja lopuksi tomaatti. Annamme kaiken kypsyä, kunnes se on hyvin salametsästänyt.

Kun kaikki on salattu, kaadamme kastikkeen linsseihin. Anna sen kypsyä vähintään 10 minuuttia matalalla lämmöllä, jotta kaikki maut sitoutuvat.

Toivottavasti pidät tästä reseptistä talonpoikaislinssejä, toinen tapa keittää tyypillinen linssimuhennos vihannesten kanssa. Nauti itsestäsi !.

Preparación

Lisää tietoa - Linssit chorizolla

Lisätietoja reseptistä