Suolattu kana
Tänään aiomme valmistaa kanan suolapetiä tai suolattu kana. Tällä valmisteella saavutetaan kultainen ja keitetty kana, mutta samalla erittäin mehukas. Tähän etuun lisätään, että emme likaista lähdettä, uunia eikä tupakoi. Näyttää siltä, että se on melkein maaginen resepti, voisimme mennä ostoksille ja jättää sen uuniin, vaikka emme tee sitä, koska olemme erittäin vastuullisia ja emme koskaan jätä taloa jättämällä uunin päälle.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 60 minuuttia
Ainesosat
- 1 kokonainen kana, puhdas
- 1 kg suolaa leivontaan
- 1 appelsiini tai sitruuna
- 3 valkosipulinkynttä
- oliiviöljy, mausteena maustettu
Preparación
Aloitamme kääntämällä uunin 200 asteeseen. Paahdamme paistinpannun alumiinifoliolla ja peitämme sen kokonaan suolalla.
Poistamme rasvan ja hännän kanasta. Sitten järjestämme sen suolalle ja esitämme valkosipulinkynsi ja kaksi oranssia puolikkaat.
Ennen kuin viet sen uuniin, maalataan se runsaalla maustetulla öljyllä. Emme suola.
Noin 30 minuutin kuluttua valvomme kypsennystä ja maalataan uudelleen öljyllä. Jätämme uuniin vielä puoli tuntia. Sitä ei tarvitse kääntää.
Otamme sen pois, kun se on kultaista ja palat erottavat itsensä.
Ja valmis kana !!!! suolaan, kultainen, rapea ja mehukas ja melkein ruokavalioon, jos poistamme ihon.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 380
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Ruoanlaitto on myös 200 astetta vai onko esilämmityksen jälkeen lämpötila laskenut?
Mikä sattuma, ostin vain kaikki asiat tehdäksesi sen. Arvasit ajatuksen.
!!!! Hyvä !!!!
Millaisia mausteita lisäät öljyyn?
Käytän yleensä rosmariinia kanan maustamiseen, pidän todella sen kosketuksesta, -)
Loistava
Rakastin reseptiä, teen sen ja kerron sinulle kuinka minulla on se.
PALJON KIITOKSIA.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZILIA.