Viikon lopuksi ehdotan, että valmistaudut a suolainen kakku pinaattia ja pekonia. Kakku, jota voit käyttää alkupalana tai toisena ruokalajina, hyvän salaatin kanssa. Sen valmistelu ei vie kauan, jos käytät kuten minä, jäädytettyä lehtitaikinapohjaa; uuni tekee suurimman osan työstä.
Pinaatti ja pekoni Se on yksi tämän tyyppisten kakkujen klassisimmista yhdistelmistä. Mutta voit käyttää muita vihanneksia ja korvata pekoni sienillä, jos haluat. Avain on aina tyhjentää hyvin ne ainesosat, jotka sinun on paistettava tai paistettava etukäteen. Uskallatko valmistaa sen?
Suolainen pinaatti ja pekonikakku
Tämä suolainen pinaatti- ja pekonikakku voidaan tarjoilla alkupalana pieninä annoksina tai toisena ruokalajina hyvän salaatin kera.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 lehtitaikinapohja
- 5 munat
- ½ kuppi maitoa
- ½ kuppi kermaa ruoanlaittoon
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- ½ tl suolaa
- Ripaus pippuria
- 2 kuppia tuoretta pinaattia
- 1 kuppi raastettua juustoa
- 6 paistettua pekonia
Preparación
- Laajennamme pohjaa pyöreään muottiin ja peitä sekä pohja että seinät painamalla taikinaa hiukan niin, että se tarttuu. Leikkaamme reunat.
- Peitämme a paperin pala pohja- ja siviuuni ja laita päälle kikherneitä. Kun laitat pohjan uuniin, ne estävät sitä.
- Leivotaan pohja 10 minuutin ajan esilämmitetyssä uunissa 200 ºC: ssa.
- Sillä aikaa, valmistamme täytteen lyömällä munat kulhoon ja sekoittamalla ne maidon, kerman, valkosipulin, suolan, pippurin, pinaatin, juuston ja paistetun ja valutetun pekonin kanssa.
- Kun 10 minuuttia on kulunut, otamme pohjan uunista ja poistamme sekä paperin että kikherneet.
- Kaadamme täytteen ja paista 200 ºC: ssa 40 minuuttia tai kunnes lehtitaikina on kullanväristä ja täyte on kovettunut.
- Poista uunista, anna sen lämmetä 4 minuuttia ja leikataan annoksiin.