Halpa kalakeitto

Las keitot Kalojen pidetään olevan jonkin verran kalliita, mutta voimme tehdä niiden edullisen version täysin vakuuttuneella siitä, että se on yhtä rikas. Tänään kerron sinulle, kuinka voit nauttia tästä keitosta jättämättä taskuasi.

Vaikeustaso: Helppo

Valmistusaika 30 min.

Ainesosat

• Selkäranka ja joidenkin kalojen pää
• Kasviliemi (tai pullo-kuutio)
• 1 Cebolla
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/4 leipää vanhentunutta leipää
• persilja
• Sal
• Öljy
• Paistettua tomaattia
• Riisinuudeleita tai kourallinen riisiä

laatiminen

Kuumenna kasviliemi kiehuvaksi, lisää kala ja samalla kun paistamme sipulia valkosipulin kanssa paistinpannussa. Kun sipuli on haudutettu, lisätään pieni leikattu vanhentunut leipä. Jos liemi on valmis, siivilöimme sen ja varaamme.

Kun leipä on paahdettu, lisätään persiljaa, paistettua tomaattia ja siirretään sekoitin pannulla olevaan seokseen. Sitten heitämme sen vuoka-annokseen, maustetaan se ja laitetaan takaisin tulelle, lisätään katkaravut ja riisi tai kiinalaiset nuudelit ja kypsennetään, kunnes se on valmis. Koristamme jokaisen lautasen puolella keitetyllä munalla ja tarjoile!

Lisää tietoa - Piparminttu porkkanakeitto