Piparminttu porkkanakeitto

Kuinka sää on maissasi? Täällä on kamalaa kylmää, olen ensimmäistä kertaa nähnyt niin matalat lämpötilat täällä, joten kun on aika syödä, haluamme vain jotain erittäin lämmintä. keitot Ne ovat hyviä liittolaisia ​​kylmää vastaan ​​ja päivälliseksi he ovat hienoja, koska ne ovat myös kevyitä, helposti valmistettavia ja erittäin maukkaita. Se, jonka tuon teille tänään, on porkkanakeitto jonkin verran erityinen, koska sillä on muna ja se on maustettu mintulla Mitä mieltä sinä olet!.

Vaikeusaste: Helppo

Valmistusaika: 30 minuuttia

Ainesosat 4-5 henkilölle:

• 3 porkkanat

• 1 sipuli pieni (tai keskisuuri)

• Oksa piparminttu

• Sal

• pimienta

• 1-2 munat

• nuudelit

Työskentely:

Lisätään kattilaan 1,5 litraa vettä ja kiehuvat. Sitten lisätään paloiksi leikatut porkkanat, sipuli, minttu, suola ja pippuri. Anna kiehua, kunnes porkkana on pehmeä.

Kun se on valmis, poista minttu ja vihannekset ja varaa liemi kattilaan.

Laitamme kaiken sekoittimen läpi, paitsi minttu (yhdessä pienen liemen kanssa, jotta se olisi helpompaa).

Sitten lisätään saatu sose potin varattuun liemeen ja sekoitetaan.

Meillä on jo keittomme pohja, jonka on oltava nestemäistä, jotta nuudelit voidaan valmistaa. Siinä tapauksessa, että soseen lisääminen on ollut erittäin paksu, voit lisätä vähän vettä. Tarkastat suolaa ja voimme lisätä nuudelit. Lopuksi, kun nuudelit ovat valmiita, lisää munat ja sekoita. Ja nauttia !.

Tarjoiluhetkellä ...

Tarjoile erittäin lämpimästi! Voit koristella sen parilla mintunlehdellä.

Reseptivinkkejä:

Jos kyseessä on vegaani ruokavalio, muna ei olisi lisätty lopussa.

Paras…

Porkkanan makea maku muuttuu paljon miellyttävämmäksi yhdessä mintun kanssa.