Kastikkeet voivat nostaa lihan toiseen luokkaan. tomaattikastiketta, soijaa ja hunajaa jonka ehdotan tänään, on esimerkki tästä. Voit käyttää sitä marinoitavaan lihaan, joka on tarkoitus paahtaa, tai seurata muita grillissä tekemiäsi lihoja. Ja sitä ei tarvita paljon, koska sillä on erittäin voimakas maku.
Samalla tavalla kuin käytät sitä säestys liharuokissa Voit käyttää sitä myös paistettujen tai vihannesten kanssa. Ihannetapauksessa tee runsas määrä ja säilytä joitain jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa vetääksesi tarvittaessa. Uskallatko kokeilla sitä?
Tomaatti-, soija- ja hunajakastike lihalle
Tomaatti-, soija- ja hunajakastike on hyvä lisä lihalle, mutta myös paistetuille tai vihanneksille. Kokeile.
Kirjoittaja: Maria
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 100 ml. murskattu tomaatti
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 100 ml. appelsiinimehu
- 60 g. soijakastike
- 2 ruokalusikallista hunajaa
Preparación
- Laitetaan kattilaan vähentää murskattua tomaattia ruskean sokerin kanssa, kunnes se on sakeutunut.
- Toiseen kattilaan laitamme appelsiinimehu ja soijakastike ja sekoita hyvin.
- Laitamme kattila tulessa ja lisätään kaksi ruokalusikallista hunajaa. Sekoitetaan, kunnes ne ovat hyvin liuenneet.
- Keitetään kiehuvaksi ja laskemme tulen. Sitten lisätään tomaatti ja sekoitetaan, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin integroituneet.
- Valmistamme matalalla lämmöllä/ medium, kunnes kastike on paksua ja se on melkein puolet alkuperäisestä tilavuudestaan.