Murokeksi kanervahunajalla
Sohortbread, Skotlannista peräisin olevat, ne ovat ihastuttavia. Ne löytyvät myynnistä tietyissä herkkuissa, mutta miksi ostaa niitä, kun niiden valmistaminen on niin helppoa? Herkät ja hauraat, nämä mantecadot ovat loistava välipala iltapäiväkahvisi mukana.
Ne on tehty tavalliset ainesosat ruokakomerossamme: jauhot, voi ja sokeri. Siitä lähtien mahdollisuudet ovat monet, jotka voivat lisätä taikinaan, sitruunaan, appelsiinin ja suklaan yhdistelmään tai kuten tässä yhteydessä hunajaan, suosikkisi! Tällä kertaa käytin kanervahunajaa, melko tummaa hunajaa; tästä syystä murokeksien ruskea väri.
Ainesosat
10–12 murokeksiä varten
- 200 g. Jauhoja
- 20 g. Vehnäsokeri tai hienosokeri + ripottele ylimääräistä (näytän sinulle, miten se tehdään kotona)
- 20 g. laventelisokeri (voit korvata pyöräsokerin)
- 125 g voita
- 2 tl hunajaa
laatiminen
Jos et löydä hienoa sokeria, voit tehdä sen kotona. Se on yhtä yksinkertaista kuin kaataa sama paino normaalia sokeria jauhimoon ja käsitellä sitä 5-10 minuutin ajan, jolloin saadaan hienompaa sokeria.
Esikuumennamme uunin 180 astetta.
Yhdistämme jauhot kahden sokerityypin kanssa kulhossa.
sitten lisää kylmä voi paloiksi ja työskentele sormillamme puristamalla seosta. Muutaman minuutin kuluttua saavutamme tekstuurin, kuten murusia.
Sisällytämme hunajan ja sekoitamme kaiken (se on melko tahmea seos). Työskentelemme taikinaa tarpeeksi, jotta hunaja sisällytetään tasaisesti.
Teemme pallon taikinan kanssa. Se voi olla hauras, mutta vakuutan teille, että se on mahdollista saavuttaa.
Sijoitamme pallon pergamenttipaperille. Murskaa kämmenellä, kunnes saat suorakulmion 1 cm. paksu.
Merkitsemme leikkaukset veitsellä. Haluamme vain merkitä, ei leikata evästeitä.
Ripottelemme sokeria päälle ja paista noin 25-35 minuuttia.
Otamme uunista ja Anna sen jäähtyä. Olemme juuri leikanneet mantekadot varovasti, ne ovat hyvin hauraita!
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 390
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Niitä on niin helppo tehdä, että et ole koskaan laiska valmistamaan niitä!
Kiitos 😉
Niitä on niin helppo tehdä, että et ole koskaan laiska valmistamaan niitä!
Kiitos 😉