Vaikka talossani emme yleensä tee paljon aterioita kukkakaalilla (se aiheuttaa vatsan turvotusta aiheuttamien kaasujen vuoksi), kun ostamme sitä, on kaksi tapaa, joilla pidämme todella sen mausta: yksi salaatti muiden vihannesten kanssa, kuten kurkku tai salaatti, tai tällä tavalla esittelemme tänään: Maustettu kukkakaali-sekoitus. Sekoitettu, koska lisäämme muna ja mausteinen, koska haluamme maustaa sen useammalla kuin yhdellä ja useammalla kuin kahdella lajilla. Se antaa erityinen maku.
Jos haluat tietää, miten olemme tehneet ne ja mitkä ovat niitä lajeja, joita olemme käyttäneet, pysy lukemalla loput artikkelista.
Maustettu kukkakaali-sekoitus
Tällä kukkakaali-sekoituksella on erittäin runsas ja erilainen maku johtuen mausteista, joita olemme käyttäneet sen maustamiseen. Haluatko tietää, mitä he ovat?
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 3-4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kukkakaali
- 2 munat
- 3 ajos
- Valkosipulijauhe
- Makea paprika
- valkopippuri
- Vesi
- Sal
- Oliiviöljy
Preparación
- Suuressa ruukussa laitamme kiehauta kukkakaalia runsaalla vedellä kuoritut ja leikatut pieniksi kuutioiksi. Menkäämällä haarukalla tarkista kovuus ja aseta sivuun, kun se on mieleisesi.
- Kun se on kiehunut, tyhjennä se ja aseta se sivuun, ja välitämme sitten pannulla, jossa on vähän oliiviöljyä paistamalla 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu ohuiksi suikaleiksi. Kun ne ovat ruskistuneet, lisätään kukkakaalia pannulle ja sekoitetaan sitä vähän.
- Me lisäämme suola, valkosipulijauhe, valkopippuri ja paprika. Lisätään taso tl jälkimmäistä ja loput on sinun mieleisesi.
- Sekoitamme ja kun olemme aikeissa varata, lisätään 2 munaa, joilla teemme munakokkelia. Odota vielä 5 minuuttia keskilämmöllä ja aseta sivuun, kun muna on tehty ja sekoitettu kukkakaalin kanssa.
- Nauti itsestäsi!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 320