The riisisalaatti Rakastan sitä! Se on yksi suosikkini kylmistä annoksista vihannesten suhteen. Valmistan ne yleensä yöllä hyvin hienonnetut vihannekset, jossa oliiviöljyä, hienoa suolaa ja omenaviinietikkaa tai puoli sitruunan mehua. Jos pidät kevyistä astioista, jos laihdut tällä hetkellä, tämä ruokalaji on hieno, varsinkin pienille monimutkaisille illallisille.
Riisisalaatti
Riisisalaatti tarjoillaan kylmänä ja voi olla herkullinen ensimmäinen ruokalaji tai ainutlaatuinen illallinen.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 1
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 150 grammaa riisiä
- ½ tomaattia
- ½ kurkkua
- ½ tuoretta sipulia
- Raastettu porkkana
- salaatti
- Oliiviöljy
- Hieno suola
- Sitruunamehua
Preparación
- Pienessä ruukussa laitamme keitä valkoista riisiä. Lisätään suolaa ja oliiviöljyä, jotta se ei ole tahmea eikä mieto.
- Sillä aikaa, kulhossa, me menemme leikkaamalla ja kaatamalla kaikki vihannekset pieniksi paloiksi: tomaatti, sipuli, kurkku ja salaatti (ne ovat valitsemani vihannekset, mutta voit lisätä niistä, joista pidät eniten). Lisään myös pienen porkkanan, joka on jo raastettu.
- Kun riisi on kiehunut ja kypsynyt (pidän sen olevan hieman kovaa, ei paakkuuntunutta). Huuhdoten sen erittäin kylmällä vedellä sekä jäähdyttämään että poistamaan tärkkelyspitoisen veden jäljet.
- Lisään sen kulhoon kaikkien vihannesten ja pukeutuminen. Minun tapauksessani lisätään vähän oliiviöljy, hieno suola ja puolen sitruunan mehu. Salaatti valmistettu ja valmis syötäväksi! Yum!
Viesti
Voit myös lisätä joitain pähkinät, tai jos haluat sekoittaa makeaa ja suolaista, voit myös kokeilla kuivatut rusinat.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 250