Paistettua seepian resepti, perinteinen tapa
Jos on hyvin kaikilla Andalusian baareilla ja tavernoissa, se on paistettua kalaa. Tämän tyyppisistä tapaksista löytyy kaikkea pitsiä, koirakakkua adobokastikkeessa, näihin upeisiin ja mehukkaisiin paistettuihin seepioihin.
Seepia tai seepia on erittäin hyödyllinen terveydelle, koska se tarjoaa meille keholle välttämättömiä aminohappoja, sen lisäksi että niissä on vähän rasvaa, joten ne ovat erinomaisia laihtumiseen ruokavalio. Meidän on kuitenkin valvottava tämän paistetun seepian reseptin paistettua 'Kerran vuodessa ei satuta'.
Ainesosat
- 1 koko seepia.
- Jauhoja.
- Oliiviöljy
- Sal
Preparación
Ensinnäkin meidän on puhdista ja leikkaa seepia tai seepia. Se ei ole kovin monimutkainen vaihe, mutta voit pyytää teurastajaa tekemään likainen työsi. Erityisesti haluan puhdistaa ja leikata sen itse, koska choco-nauhat tekevät niistä yleensä erittäin lihavia.
El seepian leikkaaminen on hyvin yksinkertaista, koska käytän seepian valmistamiseen vain pään osaa, koska se on paljon mehukkaampaa. Siten irrotan jalat ja aloin leikata 1 cm paksuisia seepian nauhoja kepkien luomiseksi.
Kun seepia on leikattu, vietään se täynnä olevan astian läpi jauhot ja me levitämme sen hyvin. Sitten seulotaan seepia ylimääräisen jauhon poistamiseksi.
Lopuksi laitamme pannun runsaalla kuumalla öljyllä ja menemme paistetaan seepia kunnes kullanruskea. Poistamme sen levylle imukykyisellä paperilla ja lisätään hieman suolaa ja persiljaa päälle.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 322
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.