Korkeat lämpötilat aiheuttavat haluamme saada kevyitä reseptejä, kuten tänään ehdotamme. Salaatit Heistä tulee suuri liittolainen tänä vuoden aikana, ja tämä quinoa, kesäkurpitsa ja tomaatti on loistava vaihtoehto: yksinkertainen, nopea ja ravitseva. Mitä muuta voimme pyytää?
Kvinoa Sitä pidetään "superruokana", koska se sisältää runsaasti proteiinia, rautaa ja magnesiumia. Se toimii erittäin hyvin kylmän tai lämpimän salaatin pohjana yhdessä tässä tapauksessa kausituotteiden, kuten kesäkurpitsa ja tomaatti, kanssa. Ei ole tarpeen mutkistaa enemmän; hyvä neitsytoliiviöljy tekee loput.
Quinoa, kesäkurpitsa ja tomaattisalaatti
Tänään valmistamamme quinoa-, kesäkurpitsa- ja tomaattisalaatti on valmistettu kausituotteista yksinkertaisella ja ravitsevalla tavalla, hyvä vaihtoehto!
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- ½ cup quinoa
- 16 viipaletta kesäkurpitsaa
- 1-tomaatti
- Neitsytoliiviöljy
- Sal
- Mustapippuria
Preparación
- Huuhdellaan quinoa kylmävesihanan alla sen sisältämän saponiinin poistamiseksi.
- Noudata sitten valmistajan ohjeita keitämme kuumassa vedessä 15 minuuttia.
- Sillä välin grillataan tai grillataan kesäkurpitsa-viipaleita kunnes kevyesti merkitty. Sijoitamme ne peittämään lähteen tai kahden levyn pohjan.
- Kun quinoa on valmis, päivitämme sen, maustamme sen ja asetamme kesäkurpitsa.
- Lopuksi pestään ja leikattiin tomaatti palasiksi salaatin päälle.
- Mausta, ripottele hyvällä oliiviöljyllä ja tarjoile.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 240