Tänään aiomme valmistella a purjo ja sipuli munakas, rikas ja mehukas. Munakas on hieno valmistusmenetelmä lyhyessä ajassa, lisäksi ne voidaan valmistaa mistä tahansa haluamastamme ainesosasta, se voi olla liha, kala, vihannekset, sienet ... Olen jopa tehnyt makeisia.
Ne ovat hyvin yksinkertaisia ja nopeasti valmistettavia, kaikki pitävät siitä paljon, se on sama, aterian, kevyen illallisen, lounaan ...
La purjo ja sipuli munakas Olen varma, että pidät siitä, meillä on purjo liemille, soseille, kastikkeille, mutta hyvä purjo- ja sipulipaistike on hienoa, ja jos laitamme sen omlettiin, se on hienoa. Varmasti toistat ja pidät siitä kotona.
Purjo- ja sipuliomeletti
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 munat
- 2 munavalkuaista
- 2 purjoa
- 1 Cebolla
- Oliiviöljy
- Sal
Preparación
- Purjo- ja sipulimuneletin valmistamiseksi aloitamme purjojen puhdistamisen, vihreän osan leikkaamisen ja ensimmäisten lehtien poistamisen, puhdistamisen hanan alla, jos niissä on likaa.
- Leikimme purjo pieniksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi kuin purjo.
- Laitetaan paistinpannu öljysuihkulla, lisätään purjo ja hienonnettu sipuli, annetaan heidän salametsästää keskilämmöllä.
- Toisaalta lautaselle laitamme munat ja valkoiset, lyömme hyvin. Lisää vähän suolaa.
- Kun purjo ja sipuli ovat hyvin paistettuja, tyhjennä öljy hyvin ja lisää se muniin. Sekoitamme.
- Laitamme vähän öljyä pannuun, jossa aiomme valmistaa munakas, laitamme tulen lämmittämään, kun se on kuuma, lisätään seos.
- Annamme tortillan käpertyä, kun näemme, että se alkaa kypsyä ympäri, käännämme ympäri, annamme sen lopettaa ruoanlaitto mielesi mukaan.
- Palvelemme lämpimästi.