Piquillo-pippurisalaatti, yksinkertainen ja helppo salaatti valmistaa, erilainen salaatti, jotta tyypillinen salaattisalaatti jää.
Paljon makua sisältävä salaatti, joka voidaan valmistaa paahdetuilla pippureilla, mukana kovaksi keitetyt munat, sardellit ... Voimme löytää piquillo-paprikoita säilykkeinä tai lasipurkissa, myös paahdettuja.
Los piquillo-paprikat Ne ovat hyvin tyypillisiä tapaksen valmistamiseen, monissa baareissa ne valmistetaan lihalla, turskalla, katkaravulla täytettyinä.
Tätä salaattia varten siihen voi liittyä joitain paahtoleipää, koska me sekoitamme nämä paprikat valssatulla valkosipulilla, jos pidät niistä karamellisoituja, voit lisätä pari lusikkaa sokeria, kun meillä on niitä pannulla ja ne ottavat erittäin hyvän makean kosketuksen ja mausteiset ystävät voivat lisätä chilipipun ja antaa sille mausteisen kosketuksen.
- 1 potti piquillo-paprikaa
- 1 cayenne
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 2 tölkkiä tonnikalaa öljyssä
- 1 purkki oliiveja
- Oliiviöljy
- pimienta
- Sal
- Piquillo-pippurisalaatin valmistamiseksi aloitamme poistamalla paprikat kattilasta ja tyhjentämällä ne. Säästämme osan liemestä paprikoista.
- Kuori ja leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Laitamme pannun öljysuihkulla keskilämmöllä, lisätään valssattu valkosipuli varovasti, jotta ne eivät pala, voit lisätä mausteisen cayennen.
- Lisää piquillo-paprikat, laitamme ne hyvin levitetyksi, jotta ne kypsyvät hyvin keskilämmöllä. Annamme heidän valmistaa noin 5 minuuttia kummallakin puolella.
- Kun ne on sokeroitu, ohitamme ne, voimme varastoida ne kattilaan liemen ja valkosipulin kanssa.
- Salaattia varten laitamme joitain paprikoita kulhoon, avataan tonnikalatölkit, laitamme ne paprikoiden viereen, lisätään oliiveja ja valkosipuliviipaleita pisaralla pippuriöljyä.
- Laitamme vähän suolaa ja pippuria.