Pinaattisalaatti
Rakastan tätä ruokalajia pinaattisalaatti Se on yksi suosikkiruokiani, pinaatin pilkkominen vie vähän työtä, mitä vähän se tulee, mutta se on sen arvoista, koska se on herkullista.
Vaikeustaso: Helppo
Valmistusaika 20 min.
Ainekset:
- 500gr pinaattia
- 5 valkosipulinkynttä
- 1 tl kumina
- 1 tl makeaa paprikaa
- Ripaus pippuria
- Sal
- Oliiviöljy
- mustat oliivit
- Puolen sitruunan mehu
Työskentely:
Pesemme pinaatin (ostan ne puhtaana pussissa) ja pilkotaan, jos näemme häntä, heitämme sen pois. Laitoimme matalan paistinpannun, mutta että pinaatti, joka aluksi kohoaa hyvin, lisätään öljyä ja pinaatti leikatessamme matalalla lämmöllä. Suolaa ei tarvitse lisätä loppuun, koska laskemme sillä tilavuudella, ja kun se pienenee, se on erittäin suolaista.
Kun olemme lopettaneet kaiken pinaatin, murskaa valkosipuli laastiin ja lisää se. Laitoin kolme, koska ne olivat hyvin lihavia. Lisää mausteet ja paista noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä ja lisää lopuksi sitruunamehu. Asetamme lautaselle ja koristelemme oliiveilla. Tarjoilen sitä aina munakokkelin kanssa, joka osuu erittäin hyvin, ja koska sitä tulee aina niin vähän, täydennän astian hieman.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 98
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
se, joka ajattelee, että se on erittäin kevyt ruokalaji, voi olla mukana paahdetuilla perunoilla.