Ehdotan tänään a perunapiirakka pinaatilla. Pinaatin syöminen ei ole helppoa, etenkään lapsille, joten meidän on löydettävä tapoja naamioida ne rikkaalla tavalla, joka ei ole kovin havaittavissa.
Siksi tuon sinulle tämän perunakakun pinaatilla, yksinkertaisen ja täydellisen ruokalajin, se on erittäin hyvä ja varmasti miellyttää kaikkia.
Perunapinaattikakku
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 3
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3-4 perunaa
- ½ pussi pinaattia
- 250 gr. jauhettua lihaa.
- Juustoraaste
- Öljy
- Suolaa ja pippuria
- Besamelin osalta:
- 40 gr. voita
- 40 gr. Jauhoja
- 500 ml. maito
- Ripaus muskottipähkinää
Preparación
- Laitamme kattilan vedellä lämmittämään ja keitämme perunat siihen.
- Kun perunat kypsyvät, valmistamme lihan. Laitetaan paistinpannu öljyllä ja paistetaan jauheliha, laitamme vähän suolaa ja pippuria.
- Kun liha on valmis, panemme pinaatin ja paistamme ne yhdessä lihan kanssa, jätämme sen 2-3 minuutiksi. Varaamme
- Toisaalta valmistamme bešamelin, laitamme maidon lämmittämään, varaamme.
- Laitetaan kattilaan voita, kun se on sulanut, lisää jauhot ja jätä se muutamaksi minuutiksi toimimaan hyvin, anna jauhojen ottaa hieman kultainen sävy, tähän seokseen lisätään kuuma maito ja emme lopeta sekoittamista muutama sauva keskilämmöllä 5 minuutin ajan, se on valmis, kun se on kuin tasainen kerma, lisätään suolaa ja vähän muskottipähkinää.
- Otamme leivinpaperin, leikkaamme rajalliset perunat ja laitamme kerroksen muotin pohjaan, päälle laitamme lihan pinaatin kanssa, toisen kerroksen perunoita ja peitämme bekamelikastikkeella, joka on peitetty raastetulla juustolla.
- Laitamme sen uuniin, kunnes koko pohja on kultainen.
- Ja valmis syömään !!!
- Runsas kakku