Uunissa keitetyt linssihampurilaiset ovat rautaominaisuuksiensa vuoksi erinomainen ruoka. Yhdistämällä ne ruskeaan riisiin saamme enemmän proteiineja ja vitamiineja terveelliseen ruokavalioon.
Ainekset:
1 kuppi ruskeaa riisiä (keitetyt)
3 kuppia linssejä (keitetyt)
2 hienonnettua sipulia
2 munaa lyöty
jauhettu valkosipuli ja persilja, maun mukaan
oregano, hyppysellinen
leivänmuruja, tarvittava määrä
Suolaa ja jauhettua pippuria, maun mukaan
Valmistelu:
Keitä linssit kunnes ne ovat pehmeitä, poista vesi ja käsittele. Keitä ruskea riisi ja kypsennä, siivilöi ja käsittele se.
Sekoita linssit ja riisi kulhoon, lisää hienonnetut sipulit ja mausta suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja persiljalla ja ripaus oreganolla ja lisää munat. Muotoile hampurilaiset ja rullaa ne murosiin. Aseta ne astiaan, joka on aiemmin voideltu öljyllä, ja keitä ne uunissa kullanruskeiksi. Poista lopuksi ne ja tarjoile niitä kasvissalaatin tai perunamuusin tai kurpitsa kanssa.
Erittäin hieno resepti, teen yleensä linssikakun, täytetty paprikalla, julienned-porkkanalla ja juustolla.
Hei 2 🙂
Tein ne ja ne tulivat rikkaiksi, mutta hieman kuiviksi. Lisää myös hienonnettua porkkanaa ja pippuria. Onko mikään salaisuus saada heidät tulemaan hieman kosteammiksi? Kiitos!!