Jos sinulla on esineitä, kuten herneitä, perunoita ja munia, miksi et valmistaisi hieno munakas?
Ainekset:
2 kuppia keitetyt herneet
2 keskipitkää keitettyä perunaa
4 munat
1 kuppimaitoa
2 rkl jauhoja
suolaa ja pippuria
ripaus muskottipähkinää
3 rkl raastettua juustoa
öljy
Valmistelu:
Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne herneiden kanssa. Voita loput ainesosat ja lisää herneet ja perunat.
Öljy halkaisijaltaan 24 cm: n leivinpelti ja käännä valmiste ympäri ja vie se kohtuulliseen uuniin 45 minuutiksi tai kunnes tortilla on kovettunut.