Katkarapu simpukalla, ei ole mitään parempaa kuin nauttia hyvästä paellasta. Joskus ei tarvitse olla monia ainesosia, mutta niiden on oltava hyvälaatuisia hyvän paellan valmistamiseksi.
Valmistin tämän paellan vain muutamalla simpukalla, katkaravulla ja muutamalla kalmariviipaleella ja pysyn erittäin hyvänä, muissa tilanteissa laitoin siihen paljon asioita, eikä se tule niin hyväksi. Riisi on ruokalaji, joka on erittäin suosittu kaikin tavoin ja eri ainesosien kanssa se on loistava ruokalaji.
Yksinkertainen ruokalaji valmistettavaksi. Mennään reseptin kanssa.
Paella katkarapuilla ja simpukoilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Kalaliemi tai vesi
- 350 gr. riisiä noin.
- 12 katkarapua
- ½ kiloa simpukoita
- Jos sinulla on kalmareita
- ½ vihreää paprikaa
- ½ sipulia
- 2 ajos
- 5 rkl tomaattisoseita
- Sahrami
- Öljy ja suola
Preparación
- Ensimmäinen asia on tehdä kalaliemi, se voidaan myös ostaa. Voit myös keittää simpukat erikseen ja käyttää sitä liemiä.
- Ruokaan, johon aiomme valmistaa riisiä, laitamme vähän öljyä, kun se on kuuma, laitamme pippuria ja hienonnettua sipulia, paistamme sitä vähän ja lisätään jauhettu valkosipuli. Sitten lisätään murskattu tomaatti. Annamme sen kypsyä keskilämmöllä.
- Laitamme kalmari, joka paistetaan hieman yhdessä kastikkeen kanssa.
- Kun näemme, että kastike on valmis, lisätään liemi, 750 ml. noin. Sitä käytetään yleensä kaksi kertaa enemmän liemiä kuin riisiä.
- Kun se alkaa kiehua, lisätään riisiä vähän sahramia ja vähän suolaa, kokeillaan sitä, 10 minuutin kuluttua lisätään simpukat ja katkaravut.
- Noin 5-8 minuutin kuluttua sammutamme sen, annamme sen levätä 5 minuuttia ja siinä kaikki.
- Ja olet valmis syömään.
- Herkullinen yksinkertainen ja runsas ruokalaji.
Huomenta.
Vihdoinkin löydän yksinkertaisen, ytimekkään ja hyvin selitetyn reseptin ilman niin paljoa hölynpölyä tai röyhelöä.
Kiitos paljon reseptistä, tänään teen sen.
😂👍