Paahdettua melonia saksanpähkinöillä

En ollut koskaan ajatellut paista meloni, kunnes löysin sen ravintolan valikosta, joka oli maustettu yrtteillä. Jos pidät melonista, tämä on loistava ehdotus palvella sitä eri ja omaperäisellä tavalla, joka myös sallii useita säestyksiä.

Meloni sisältää suuren määrän vettä ja sillä on erittäin makea maku. Kun se paahdetaan uunissa, se luo erittäin rikkaan siirapin, joka itsessään tekee erinomaisen säestyksen. Mutta jos haluat antaa jälkiruokalle täydellisemmän ulkonäön, voit kokeilla kerma ja saksanpähkinät tai kauha jäätelöä.

Ainesosat

Annosta kohti:

• 1 pala melonia
• 1 oksa rosmariinia
• 1 haara basilikaa
• 1 rkl sokeria
• 2 voipähkinää
• 2-3 saksanpähkinää
• Kermavaahto

laatiminen

Aseta melonipalat (ilman kuorta) leivinpaperille. Tee vartaan avulla reikiä meloniin ja aseta se aromaattiset yrtit.

Ripottele sokeria melonin päälle ja aseta siihen myös voipähkinöitä.

Paista 190 ° 20-30 minuutin ajan. Ota se uunista.

Vedä meloni omalla siirapillaan ja lisää sitä joillakin saksanpähkinät kermalla tai kauha jäätelöä kuumimpina päivinä.

Lisätietoja reseptistä