Entä a Kotitekoinen suklaa ja mantelipähkinä? Ei ole muuta kuin valmistaa kotitekoisia makeita herkkuja. Näinä päivinä on yleistä, talot tuoksuvat makealta.
Tämä manteligougat on suklaan ilo, josta kaikki pitävät aina. Se kannattaa valmistaa kotona ja nauttia siitä koko perheen kanssa.
Nougat manteleilla
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 gr. suklaa jälkiruokiin
- 200 gr. kaakaovoidetta, kuten Nocilla, Nutella ...
- 30 gr. voita
- 150 gr. nahattomat paahdetut mantelit
Preparación
- Aloitamme asettamalla suklaa bain-marie. Laitoimme kattilan, jossa oli vähän vettä lämmittämään.
- Päälle laitamme kulhon koskematta veteen, jotta se voidaan tehdä bain-marie.
- Kulhoon lisätään voi ja kaakaovoide.
- Sekoitamme sitä hyvin, kunnes se heitetään pois ja sekoitetaan. Veden kattilassa on aina oltava erittäin kuumaa. Seuraavaksi lisätään jälkiruokien suklaa paloina. Sekoitamme sitä, kunnes seos on jäljellä ja suklaa hyvin sekoitettu.
- Jatkamme sekoittamista, kunnes kaikki on heitetty pois ja on hienoa ja kiiltävää kermaa.
- Poistamme sen tulesta, laitamme mantelit seokseen, sekoitamme sen hyvin.
- Valmistamme muotin, jos sinulla ei ole sitä ja haluat sen olevan kuin nugettibaari, voit tehdä tämän keksinnön, näin sen Internetissä ja se menee hyvin. Sinun tarvitsee vain leikata maitopakkaus puoliksi, puhdistaa se hyvin, se toimii muotina.
- Annamme kaiken seoksen muottiin.
- Annamme sille muutaman lyönnin jakaa koko suklaa hyvin. Laitamme sen jääkaappiin, kunnes se on kovaa, mutta kun kuljetamme erittäin kermaista kaakaovoidetta, on parempi jättää se seuraavaan päivään jääkaappiin.
- Kun se on, otamme sen pois, esitämme sen lähteessä ja voimme jo maistaa tämän herkullisen nugetin.
- Herkullinen !!!