Munakoisot ja kesäkurpitsa Vinaigrettellä

Ainekset:

400 gr. munakoisoista
400 gr. kesäkurpitsa
2 dl. etikka
8 valkosipulinkynttä
Mustapippuria ja minttua
Öljy ja suola

Valmistelu:

Kun kesäkurpitsa ja munakoisot ovat puhtaat, leikkaa ne viipaleiksi. Paista öljyssä, kunnes ne muuttuvat väreiksi. Ota pois ja tyhjennä imukykyiselle paperille. Lisää samaan astiaan etikka. Kun se alkaa kiehua, sammuta lämpö. Varaa ja murskaa valkosipulinkynsi ja puhdista minttu erottamalla lehdet. Järjestä syvään kulhoon munakoisopohja ja ripottele valkosipulilla ja mintulla. Päälle kerros kesäkurpitsaa ja ripottele sekä valkosipuli ja minttu. Jatka sitä, kunnes ainesosat ovat poissa. Mausta jokainen kerros pienellä suolalla ja ripottele koko etikalla. Anna sen levätä muutama tunti ennen tarjoilua.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Omar lopez dijo

    Hyvä ehdotus. Kulkea.