Näistä maustetuista ja uuniperunalohkoista voisi tulla täydellinen välipala nautittavaksi viikonloppuisin keskipäivällä. Kuvittele ne valitsemasi kastikkeen kera ja auringon alla terassilla tai parvekkeella. Aivan oikein, nautin niistä viime viikonloppuna ja siitä tulee uusintasuunnitelma.
Viipaloidut perunat on erittäin helppo valmistaa. Leikkaa perunat, liota ne öljyssä ja laita ne mausteseokseen, tai korppujauhoilla ja mausteilla, kuten ehdotan tänään. Oregano, kumina ja paprika on tällä kertaa valittu, mutta haluan kokeilla uusia yhdistelmiä esimerkiksi curryn tai sinapin kanssa päähenkilöinä.
kun työsi on tehty loput hoitavat uunin. Sinun on pidettävä sitä käynnissä noin 35 minuuttia ja käännä perunat puolivälissä, jotta ne kypsyvät ja ruskistuvat tasaisesti. Kun olet valmis, et voi olla kokeilematta niitä, mutta yritä odottaa muutama minuutti tai palat!
Resepti
- 2 keskikokoista perunaa
- 2 rkl öljyä
- Ripaus suolaa
- 4 rkl leivänmuruja
- 1 tl oreganoa
- ½ tl makeaa paprikaa
- Ripaus kuumaa paprikaa
- Ripaus kuminaa
- Puhdistamme perunat hyvin koska esittelemme heille ihon.
- Kuivaamme ne ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi. Leikkaamme kumpikin puolikas taas kahtia ja nämä vuorostaan kahdeksi muuksi. Perunaviipaleita tulee yhteensä 16 kappaletta.
- Laitamme kaksi ruokalusikallista öljyä astiaan yhdessä perunoiden kanssa ja sekoittaen lastalla tai omin käsin varmistamme, että kaikki segmentit ovat hyvin öljyllä kyllästettyjä.
- Esikuumennamme uunin 220 ° C: seen.
- sitten, sekoita joukkoon korppujauhot ja mausteet lautaselle ja sivele perunat yksitellen tähän seokseen ja laita ne sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Paista 15 minuuttia 200 ° C: ssa perunat ja käännä ne sitten paistamaan vielä ainakin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä sisältä ja kullanruskeita ulkopuolelta.
- Tarjoilemme lohkoperunat maustettuina ja uunissa kypsennettyinä kastikkeen kanssa.