Ainekset:
1 kg pyöreää naudanlihaa
1 rkl jauhettua pippuria
1 ja 1/2 rkl makeaa paprikaa
3 pientä sipulia
40 g voita
Oliiviöljy
6 zanahorias
3 ja 1 / 2dl tomaattia murskattu luonnolliseksi
1 nippu vihreää parsaa
Maissimarssit
Työskentely:
Solmi pyöreä pitämään muoto ja levitä suolalla, pippurilla ja paprikalla maun mukaan. Ruskea liha kaikilta puolilta kattilassa voin kanssa. Poista ja varaa. Posta samassa kattilassa hienonnettu sipuli, kun se on läpinäkyvä, lisää liha uudelleen. Kuori ja leikkaa porkkana kepeiksi. Peitä liha tomaattikastikkeella ja lisää porkkana. Lisää parsa 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Leikkaa kielet ja tarjoile vihannesten ja tynnyrien kanssa.