Siemenpizzataikina

Las pizza ovat pohjimmiltaan illallinen ystävien keskuudessa, mutta tänään jätämme sinulle tämän uuden version, jossa on herkullinen taikinaa siemeniä, kuten seesami ja kuoritut putket. Nämä pähkinät antavat kehollemme kaikki tarvittavat kuidut ja vitamiinit.

Lisäksi nämä pizzat tällä erityisellä taikinalla saavat meidät syömään eri muotoinen tai erityisellä kosketuksella mitä syömme usein. Siksi kokeilemme keittiössä ja teemme innovatiivisia reseptejä, jotta emme kyllästy niihin.

Ainesosat

• Paistettua tomaattia.
• Jäljelle jäänyt Bolognesen liha.
• Munat.
• Pekoni.
• Edelleen.
• Oregano.
• Juustoraaste.

Pizzataikina siemenillä:

• 200 ml vettä
• 400 g jauhoja.
• 50 ml oliiviöljyä.
• 15 g tuoretta leivontahiivaa.
• 20 g kuorittuja putkia.
• 20 g seesamia.
• Ripaus suolaa

Preparación

Ensinnäkin teemme meidän pizzataikina. Tätä varten laitamme suuret kulhoon märät ainesosat eli vesi ja öljy. Kuumennamme vettä vähän etukäteen, sillä kun lisäämme leivontahiivan, se liukenee integroitumaan hyvin.

Sitten lisätään putket ja seesami ja sekoita hieman. Yhdistämme jauhot vähitellen seulomalla ne siten, että niihin tulee enemmän ilmaa ja minä nostan enemmän. Vaivaamme hyvin, kunnes saamme homogeenisen ja joustavan taikinan. Anna sen käydä kankaalla peitettynä puoli tuntia huoneenlämmössä, kunnes se kaksinkertaistuu.

Sitten tämän ajan kuluttua venytämme taikinaa hyvin ja lisäämme paistettua tomaattipohjaa ja lisää sitten suosikki ainesosat: pekoni, muna, liha jne. Peitä raastetulla juustolla ja ripottele oreganolla.

Lopuksi esitellään esilämmitetyssä uunissa klo 200 ºC noin 10-15 minuuttia. Toivottavasti rakastat tätä pizzan taikinaa kaikissa erityistilanteissa.

Lisätietoja reseptistä

Valmistelu aika 40 minuuttia

Kokkausaika 10 minuuttia

Kokonaisaika 50 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 278