Marinoitua kanaa
Marinoitu on elinikäinen säilöntämenetelmä, ja marinoitu kana on yksi klassisimmista resepteistä. Se on aina tehty kotona, ja me rakastamme sitä, erityisesti pastan kanssa.
Marinadin valmistaminen on todella helppoa, sinun on vain kypsennettävä poimittava ainesosa, tässä tapauksessa kana ja jotkut vihannekset etikan, öljyn, viinin ja veden kanssa. Rakastat tulosta 40 minuutin kuluttua. Tehdään siis resepti ...
Marinoitua kanaa
Kirjoittaja: Asu Chamorro
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g pastaa
- 2 nahatonta kananrintaa
- 2 purjoa
- 3-4 porkkanaa
- 2 Cebolla
- 4 zanahorias
- 6-8 valkosipulia
- 200 ml etikkaa
- 200 ml valkoviiniä
- 200 ml vettä
- 100 ml oliiviöljyä
- 1 rkl mustapippuria
- 2 laakerinlehteä
- 2 oksaa timjamia
- suolaa
Preparación
- Aloitamme kananrintoista. Laitamme kattilaan osan öljystä, kuumennamme ja ruskeat kokonaiset rinnat ripaus suolaa, emme aio pilkkoa niitä. Panimme syrjään.
- Tähän samaan öljyyn laitamme puhtaat, hienonnetut ja maustetut vihannekset. Teemme suuria paloja. Ruskistamme ne myös.
- Nyt kun meillä on kullanvihreät vihannekset, laitamme rinnat taas kattilaan ja lisätään kaikki muut ainesosat (paitsi pasta, jonka kypsennämme ne erikseen).
- Anna koko kokki vähintään 40 ′ tai kunnes kananrinta on pehmeä.
- Toisaalta keitämme pastaa, meidän tapauksessamme spagettia, pakkauksessa ilmoitetun ajan. Rakastan seurata marinoitua kanaa pastalla, mutta voit myös syödä sen kylmänä salaateissa.
- Kun kana on pehmeä, tarjoile pastan kanssa ja nauti!
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.