Makkarat sipulikastikkeessa, runsas ruokalaji alkupalana tai alkuruokana salaatin kanssa. Vaikka makkaroilla ei ole kovin hyvää mainetta, mutta totuus on, että ne pitävät paljon ja että niitä voidaan keittää monin tavoin, jos heillä on mukana hyviä ainesosia, voimme saada hyvän ruokalajin.
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja paljon makua, siihen voi liittyä joitain vihannekset, perunat, sienet ... Se on myös ihanteellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa etukäteen tai ottaa mukaan tapperiin.
Makkarat sipulikastikkeessa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 makkaralokero 12 yksikköä.
- 1 Cebolla
- 2 valkosipulinkynsi
- 200 ml. valkoviini
- 1-laakerinlehti
- pimienta
- 1 rkl jauhoja
- Öljy ja suola
Preparación
- Me pistämme makkaroita haarukalla, laitamme pannun, jossa on vähän öljyä keskilämmöllä, kun pannu on kuuma, lisää makkarat ja ruskista ne ulkopuolelta, poista ne ja varaa.
- Samassa pannussa lisätään hieman enemmän öljyä. Pilko sipuli julienne-nauhoina ja pilko valkosipuli.
- Lisää sipuli, anna sen salametsätä, kunnes se saa hieman väriä, lisää jauhettu valkosipuli.
- Lisää makkarat pannulle sipulin kera, lisää valkoviini, laakerinlehti ja pieni suola ja pippuri. Annamme sen keittää, kunnes alkoholi haihtuu.
- Lisää pieni lasi vettä ja anna sen kypsyä 15 minuuttia. Jos tarvitset lisää vettä, lisäämme.
- Jos näemme, että kastike on erittäin kevyttä, voit lisätä hieman maissijauhoja liuotettuna veteen, lisätä sen kastikkeeseen, antaa sen kiehua kastikkeen sakeuttamiseksi.
- Maistamme suolan, puhdistamme ja ne ovat valmiita syömään.
- Voimme seurata heitä ranskalaisilla, lapset pitävät siitä paljon.