Butifarra sienillä, yksinkertainen ja herkullinen resepti. Siellä on edelleen erittäin hyvä ruokalaji, johon kuuluu salaatti tai perunamuusia, meillä on erittäin täydellinen ruokalaji. Myös tapa tai säestys on ihanteellinen.
Tämä resepti makkara sienillä Voimme valmistaa sen tuoreella sian- tai kanamakkaralla ja hyödyntämällä sienikautta yhdistelmä on täydellinen, se menee hyvin. Voimme käyttää sienivalikoimaa tai muuta haluamaamme tyyppiä, myös sieniä. Ihanteellinen ruokalaji
Butifarra sienillä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3-4 tuoretta makkaraa
- 250 gr. tuoreet valikoidut sienet
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml. valkoviini
- Öljy
- Sal
- Hienonnettu persilja
Preparación
- Makkaran valmistamiseksi sienillä leikkaamme ensin makkaran palasiksi, se voidaan tehdä myös kokonaisena.
- Laitetaan suuri paistinpannu tai vuoka keskilämmöllä, laitetaan vähän öljyä ja lisätään makkara, ruskea se kaikilta puolilta. Otamme ulos ja varaamme.
- Puhdistamme sienet kostealla liinalla mahdollisen maaperän poistamiseksi, puhdistamme ne ja leikkaamme paloiksi.
- Samassa vuoka, jossa olemme valmistaneet makkaraa, lisätään tarvittaessa hieman enemmän öljyä, kun se on kuuma, lisätään sienet, on parempi, että tuli on voimakas niin, että ne ruskistuvat.
- Pilko valkosipuli ja hyvin pieni persilja.
- Kun sienet ovat kultaisia, lisää makkara, paista ja lisää jauhettu valkosipuli, sekoita kaikki ja lisää valkoviini ennen kuin valkosipuli vie paljon väriä.
- Anna valkoviinin olla vähentynyt 5 minuutin ajan.
- Lisää pieni suola ja hienonnettu persilja. Poistamme kaiken.
- Ja olet valmis syömään !!!
- Yksinkertainen ja erittäin rikas ruokalaji.