Viimeisen pääsiäisen ja kaiken siihen liittyvän! Olitpa uskonnollinen vai ei, talossasi on oltava näinä päivinä herkullinen makea viini ja hunaja torrijas: se on yksinkertainen resepti, erittäin ravitseva, se sisältää hunajaa, joka on yksi terveellisimmistä ainesosista, joita löydämme, ja lopuksi, ne ovat herkullisia. Tarvitsetko todella lisää syitä kokeilla niitä?
Vaikka perinteinen torrijas-resepti on maitoa, tämä on toinen versio, jota monet ihmiset myös pitävät. Jos haluat tehdä ne, selitän alla. Älä menetä yksityiskohtia!
Makea viini ja hunaja torrijas
Makea viini ja hunaja torrijas on tyypillinen pääsiäisresepti, etenkin Etelä-Espanjassa. Jos haluat kokeilla niitä, älä menetä yksityiskohtia ainesosista ja niiden valmistuksesta.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 leipä erikoinen torrijas
- 3 munat
- 500 ml makeaa viiniä
- Miel
- Vesi
- Oliiviöljy
Preparación
- Panimme pannuun oliiviöljy ylimääräinen neitsyt lämpöön. Lämmityksen aikana otamme lautasen ja lisätään vähän makea viini, ja otamme toisen syvän levyn (kuten edellinen) ja lisätään 3 munat että me lyömme täysin.
- Kun öljy on lämmennyt, prosessin on tapahduttava viipale leipää viipaleeksi, asettamalla heidät ensin viinille kunnes ne ovat märät, ja sitten lyötyn munan kohdalla. Seuraava vaihe on heittää ne paistaa öljyssä, jonka pitäisi olla erittäin kuumaa. Joten teemme viipaleen, jonka pitäisi olla kullanruskea ulkopuolelta.
- Kun kaikki ranskalaiset paahtoleivät ovat paistettuja, meillä on viimeinen vaihe, joka on noin 250 ml: n lämmittäminen hunaja noin pienellä vedellä. Kun hunaja on tullut nestemäiseksi, lisätään jokainen torrija niin, että se imeytyy hyvin hunajaan ja niin ne jäävät hyvä makea.
- Nyt jää vain jäähtyä ja tarjoilla rikkaan kahvin kanssa. Herkullinen!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 320