AINESOSAT:
- 2 valkosipulinkynttä
- 10 g hienonnettua chorizoa tai pekonia.
- 200 g vettä
- 200 g maissijauhoja.
- Öljy ja suola
PROSESSI:
- Paista paistinpannussa valkosipuli, hienonnetut paprikat ja chorizo (tai pekoni). Tyhjennämme öljyn ja jätämme molemmat varattuiksi.
- Sekoitetaan vesi jauhojen ja suolan kanssa kulhoon ja kun meillä on taikina, lisätään edellinen öljy, kunnes muruset ovat löysät.
- Lisätään paistamamme ja sekoitetaan kaikki. Sitten laitamme sen suureen paistinpannuun paistamaan sitä vähän niin, että muruset tulevat kullanruskeaksi.