Lohi parsaa kastikkeessa. Herkullinen kala, kevyt ja yksinkertainen ruokalaji.
Kuten tiedät lohi on erinomainen kala, erittäin terveellinen, runsaasti proteiineja sekä omega 3 ja omega 6 rasvahappoja ja monia muita etuja. Sen käyttöä suositellaan kaikille.
Tämän ruokalajin mukana vihannekset menevät hyvin, voit liittää sen haluamiesi vihannesten kanssa, mutta olen seurannut sitä parsaa.
Parsa sisältää monia etuja ja ominaisuuksiaNe ovat kevyitä ja sopivat hyvin tämän lohiruokaan, joka yhdistyy hyvin parsaan.
Yllättävä ruokalaji, se on ihanteellinen juhlaan, kuten illalliseen tai lounaaseen, kastikkeen kanssa se on erittäin mehukas.
Lohi parsaa kastikkeessa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1-2 pihveä per henkilö
- 1 nippu parsaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 ml. valkoviini
- 100 ml. kalaliemi tai vesi
- 1 rkl jauhoja
- pimienta
- Öljy ja suola
Preparación
- Tämän lohiruoan valmistamiseksi parsaa kastikkeessa, ensimmäinen asia on puhdistaa parsa, leikkaamme osan lopussa, vaikein. Laitamme laajan paistinpannun, laitamme hyvän öljysuihkun, paistamme ja ruskistamme parsaa hieman.
- Kun parsa alkaa rusketa, lisää jauhettu valkosipuli.
- Sekoitetaan hyvin ja lisätään ruokalusikallinen jauhoja. Sekoitetaan niin, että jauhot paistetaan.
- Sitten lisätään viini, annetaan alkoholin vähentää muutaman minuutin ajan.
- Kun viini vähenee, lisää liemi tai vesi.
- Valmistamme kalan, maustamme sen suolalla ja pippurilla. Olen käyttänyt yhtä lohkoa per henkilö, jos teemme niistä hyvin ohuita, lohipalat murtuvat.
- Lisätään lohipalat pannulle tai patalle, jossa meillä on parsa. Peitä vuoka ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes se on mieleisesi.
- Tämän ajan jälkeen maistamme suolaa, puhdistamme ja olemme valmiita palvelemaan !!!