Seuraatko yleensä kalaa, lihaa ja paahdettuja vihanneksia perunoiden kanssa? Jos näin on, luultavasti pidät tästä. peruna ja pekoni koristeeksi että rohkaisen sinua valmistautumaan tänään. Se on hyvin yksinkertainen ja näyttää hyvältä kaiken kanssa, vakuutan sinulle. Mitään ei jää koskaan yli, kun teen sen!
Sipulia, pekonia ja perunaa, tarvitset vain kolme ainesosaa tämän kuuman salaatin valmistukseen. Perunat keitetään ensin ja sitten paistetaan, ja voit valita menetelmän, jota käytät siihen. Itse tykkään keittää niitä vedessä ja kääntää niitä samassa pannussa, jossa valmistan sipuli-pekonikastiketta, mutta voit kokeilla muitakin.
Se on erittäin maukas lisuke harvoista aineksista huolimatta. Voit myös lisätä, kuten olen tehnyt ripaus persiljaa, oregano tai miksi ei, sekoitus provencelaisia yrttejä. Ihanteellinen on syödä se vasta valmistettuna, mutta voit myös lämmittää sen mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Resepti
- 3 keitettyä perunaa
- 6 viipaletta pekonia
- 1 keskipitkä sipuli
- Suola ja pippuri
- Oliiviöljy
- Tuore persilja
- Kuori keitetyt perunat Leikkaa ne hieman yli puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi ja säilytä.
- Leikkaa pekoni suikaleiksi ja hienonna sipuli hienoksi.
- Kuumenna paistinpannussa kaksi ruokalusikallista öljyä ja keitämme pekonin keskilämmöllä. Kun se on valmis, poistamme imukykyiselle paperille.
- Samassa öljyssä paista nyt hienonnettu sipuli kahdeksan minuuttia, kunnes se muuttaa väriä. Sitten otamme sen pois pannulta ja asetamme sen pekonin viereen.
- Pannua vaihtamatta, vaan lisäämällä teelusikallinen öljyä ruskista perunat molemmin puolin, mausta ne aiemmin.
- Lopuksi sekoita perunat pekoniin ja sipuli varovasti, jotta perunat eivät rikkoudu ja ripottele päälle hieman persiljaa.
- Tarjoilemme perunoiden koristeeksi kuuman pekonin kanssa.