Las lihalla täytetyt perunapommit, se on yksi suosituimmista ruokalajeista tapaksia tai alkupalaaSe on myös hyvä resepti valmistautua illalliseen ystävien kanssa.
Niitä on helppo tehdä, vaikkakin vähän viihdyttäviä, mutta voit valmistaa ne etukäteen ja saada ne valmiiksi paistamaan niitä tällä hetkellä. Yllätät vieraasi !!!
Lihalla täytetyt perunapumput
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: tapas
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- 300gr. kana jauheliha
- 1 Cebolla
- voi
- Paistettua tomaattikastiketta
- 1cayenne tai kuuma kastike
- Suola pippuri
- 2 munat
- Leipäpuru
Preparación
- Ensin kypsennämme kokonaiset perunat kuorineen runsaalla kiehuvalla vedellä pienellä suolalla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kun valmistamme täytettä, pannaan paistinpannuun vähän öljyä ja paistamme hyvin jauhettua sipulia, kun se on hyvin pehmeää, lisätään jauheliha, pieni suola ja pippuri.
- Kun liha saa hieman väriä, lisätään tomaattikastike ja halkaistu cayenne- tai kuuma kastike, jos haluat, annamme sen kypsyä noin 5 minuuttia ja sammuu. Varasimme.
- Kun perunat ovat kypsyneet, kuorimme ne ja vietään ne leikkurin läpi, lisätään vähän voita ja annetaan niiden jäähtyä hieman.
- Valmistamme lautasen lyötyillä munilla ja toisen leivänmurulla.
- Muodostamme palloja perunamuusin kanssa, laitamme vähän täytettä keskelle, annamme muodon ja annamme ne munan ja sitten leivänmurun läpi.
- Paista runsaalla öljyllä paistinpannussa 2 tai 3 erää, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet.
- Nyt on vain jäljellä heidän seurassaan brava-kastiketta tai tomaattikastiketta.
- Ja valmis !!!