Eilen valmistauduimme syömään herkullista Linssit vihannesten kanssa. Terveellinen resepti, ilman eläinrasvoja ja gluteenittomia. Yksi niistä resepteistä, jotka tulisi huomioida ja aina suunnitella tasapainoinen viikoittainen menu koko perheelle. Jos sinulla ei vielä ole sitä reseptikirjassasi, ota huomioon!
Kuten sinulla on aikaa nähdä, se on erittäin helppo resepti tehdä. Se vie aikaa, mutta voit aina valmistaa pikaliesi linssit jos haluat lyhentää kypsennysaikaa. Uskomme, että nyt, kun huono sää alkaa, on aina mahdollista viettää vähän aikaa viikonloppuna siihen pääsemiseksi.
Ainesosat
- 370 g. ruskeat linssit
- 1-laakerinlehti
- 2 tl makeaa paprikaa
- 1 litra ja puoli vettä
- suolaa
- 1 keskipitkä sipuli, jauhettu
- 1 vihreä paprika, jauhettu
- ½ punainen paprika (paistettavista), hienonnettu
- 2 porkkanaa, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
Preparación
- Huuhdellaan linssit ja laitetaan ne kattilaan, jossa on puolitoista litraa vettä, laakerinlehteä, paprikaa ja pieni lusikallinen suolaa. Keitä keskilämmöllä.
- Oliiviöljyllä paistinpannussa hauduta sipuli ja valkosipuli. Sen jälkeen tyhjennämme ne ja lyömme ne vesiroiskeella. Kun se on valmis, kaadetaan seos vuoka linssejä.
- Samassa pannussa Sautetaan nyt paprikat ripaus suolaa. Sitten lisätään porkkana ja tarvittaessa ripaus oliiviöljyä. Kun vihannekset ovat valmiita, sammutamme lämmön ja varaamme.
- Kun linssit ovat pehmeitä (kestää 40-50 minuuttia), poista ne lämmöltä ja lisää vihannekset varattu. Sekoita hyvin ja korjaa suolapiste tarvittaessa.
- Anna sen levätä 5 minuuttia ja tarjoile