Vihanneksilla täytetty lehtileipäErittäin hyvä resepti vihannesten ystäville, mukana munia, se on erittäin täydellinen ruokalaji.
Lehtileivän kanssa se on erittäin hyvä, se näyttää piirakalta, se on uTaikina, joka sallii kaikenlaisen täytteen, sekä makean että suolaisen. Herkullinen coca, josta pidät varmasti, koska se on yksinkertaista, nopeaa, terveellistä ja paljon makua.
Vihanneksilla täytetty lehtileipä
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 Cebolla
- 2 vihreää paprikaa
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 munakoisoa
- 1 kilo tomaattia tai tölkki murskattua tomaattia
- Öljy
- Sal
- pimienta
- Sokeri
- 2 arkkia taikinaa
- 4 munat
- Juustoraaste
- Muna maalata leivonnaiset
Preparación
- Pese vihannekset ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Kuumenna paistinpannu tippuvalla oliiviöljyllä, laita hienonnettu sipuli, vihreät paprikat, keitä muutama minuutti, kunnes se on pehmeää, laita munakoiso ja kesäkurpitsa leikattuina neliöiksi, annamme sen salametsästää kaikki yhdessä.
- Kun näemme, että se alkaa värjätä, laitamme raastetun tomaatin tai murskatun tomaatin, laitamme pienen tl sokeria ja vähän suolaa ja pippuria, kypsennämme kaiken, noin 15 minuuttia tai kunnes kaikki on hyvin tehty.
- Kun se on puhdistettu suolalla.
- Käynnistämme uunin 180 ° C: ssa
- Valmistamme lehtitaikinan, laitamme leivinlevylle levyn, jätämme alla olevan paperin, pistämme taikinan haarukalla, jotta se ei nouse liikaa, täytämme vihanneksilla, jotka jäävät ilman taikinan reunojen saavuttaminen, Teemme reikiä vihannesten väliin ja laitamme raakamunat, peitämme toisen lehtitaikinan, kääritään reunat ylös ja pistämme taikinaa hieman haarukalla.
- Vatkaa muna, maalaa taikina sillä ja peitä pienellä raastetulla juustolla (valinnainen).
- Laitamme sen uuniin, kunnes se on kultainen.
- Ja valmis !!!